1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质...
川菜“铁板豆腐”的家常做法如下:用料 主料;蒜片3克香菇10克洋葱15克北豆腐100克。辅料;青辣椒10克红辣椒10克五...
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的...
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的...
下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝2 食材 猪瘦肉 250g 胡萝卜 半根 青椒 3根 木耳 适量 豆瓣酱 2勺 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 糖 1勺 盐 少...
下河帮主要是重庆一带,小河帮主要是自贡、宜宾一带,虽不精准,大体是可以这样理解的。川菜精髓的是一菜一格、百菜...
做法如下:1、将酸菜切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片...
请点击输入图片描述 窝笋洗净削皮、胡萝卜、猪肚分别切条,葱切小段,姜、蒜备用;请点击输入图片描述 热锅中小火,...
第一对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,...
六.注意事项:成菜后鸡丁要洁白,芡汁(油)要红亮,漏油不漏汁。七.命名方法:以原料的名称相结合命名。图片为辣...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
正宗川菜的做法大全 | 川菜实拍照片 | 家常菜菜谱大全带图片 |
川菜菜谱大全100道 | 川菜家常小炒500款图片 | 正宗川菜菜谱 |
水煮鱼的做法 | 家常菜做法大全炒菜 | 成都十大名菜 |
川菜最有名的30道菜麻辣 | 返回首页 |
返回顶部 |