1.我用的紫皮大蒜,扒干净蒜皮,坏的或者是有疤的蒜瓣不要哈!扒完的蒜干干净净也可以不用洗,如果洗的话,一定要晾干水分。 2.切去根部,这样可以加快蒜变绿的速度 3.用一个无水无油干净...
一、食材的选择 做腊八蒜可不是随便哪种大蒜都可以,最好是用紫皮大蒜,这种大蒜的个头比白皮大蒜要小一些,蒜香味道更佳浓郁,而且这种紫皮蒜比较紧实,水分较足,腌制出的大蒜吃起来更...
可以先把蒜头上下头切掉,会变绿更快。材料:大蒜。1、选择无破皮、蒜实紫蒜。2、没有剥蒜皮的技巧。要小心。把大蒜剥开。3、摘出疤痕,破蒜瓣就不要了。4、用刀切...
答:一、做腊八蒜需要的食材: 蒜适量、米醋适量、盐适量、冰糖适量。 二、腊八蒜的做法: 1、剥出适量的大蒜。 2、大蒜清水洗一下晾干水分。 3、放入玻璃容器中。 4、放入2勺...
这样做出来的腊八蒜,腌制半个月左右就会变绿的
俗话说“腊八、祭灶,新年快到”,在北方只要过了腊八节,就等于正式揭开了新年的序幕,家家户户都要开始忙着办年货、添新衣、扫房子,为新年的到来做好准备。而腊八节的当天,也要喝上一...
1、大蒜去掉中间最小的机瓣。2、剥去外皮,装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里,千万不要放在塑料的容器里。3、倒入些...
腊八蒜腌制的又脆又绿的方法如下:工具/材料:玻璃罐子5个、小刀1把、紫皮大蒜10头、米醋500克。1、选择无破皮、蒜...
1、先准备好2斤紫皮大蒜,做腊八蒜是一定要用紫皮蒜,蒜瓣小比较容易泡透,而且蒜瓣硬崩瓷实,泡出来的蒜更脆更香;2、先给大蒜剥皮,全部剥好后装到一起,然后加...
为了腌制出又脆又绿的腊八蒜,关键在于选用新鲜的大蒜,使用米醋或白醋进行腌制,并确保腌制过程中温度的控制。在腌制前对大蒜进行适当的处理,如切去蒜根、剥去外...
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