做法步骤:1.把粉丝提前放到清水中泡发,粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发,粉丝容易碎。大蒜切末,小葱切葱花。2.准备一个干净的刷子,或者牙刷也是可以的...
做法 1.需要李锦记的沪式甜面酱。2.黄瓜切片,红辣椒切片。3.清洗完八爪鱼,在开水中快速汆烫。4.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却。稍后沥干待用。5.另起油锅见...
【食材】五花肉500g,干香菇20g,鸡蛋1个,马蹄(乌芋)40g,香葱、姜末各10g,食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。【做...
1.狮子头丸子最好用半肥半瘦的五花肉糊做。如果怕油腻,可以用瘦肉和肥肉2: 1的比例搭配。2.将猪肉洗净,去筋膜,剁成肉末,或用搅拌机搅成肉末。荸荠或鲜莲藕去皮...
先看看原材料:主料:桂圆、童子鸡、花胶 辅料:枣(干)、姜、枸杞子 调料:江米酒、食盐 花胶洗净晾干水分。锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花...
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